Resep Klepon yang Lumer ala Chef Devina Hermawan, Cocok Jadi Hidangan Berbuka Puasa

JatimNetwork.com - Klepon menjadi salah satu jajanan pasar favorit masyarakat Indonesia yang rasanya lezat.

Klepon memiliki cita rasa manis dan legit sehingga cocok untuk dijadikan menu saat berbuka puasa.

Rasa klepon tidak kalah dengan jajanan lain seperti onde-onde, risol atau lumpia.

Umumnya, klepon dibuat dengan bahan dasar tepung ketan ditambah isian gula merah yang menjadi nilai otentiknya.

Baca Juga: Si Praktis untuk Sahur atau Buka Puasa, Resep Bihun Kuning Ayam ala Chef Ade Koerniawan

Rasa klepon yang manis dan gurih dipadukan dengan baluran parutan kelapa yang menambah kelezatannya.

Dilansir JatimNetwork.com dari Youtube Devina Hermawan yang diunggah pada 15 Maret 2023 dengan judul “Empuk Seharian! Resep Kue Klepon: Lembut, Kenyal, Lumer Di Mulut (Takjil)” berikut resep klepon yang cocok untuk dihidangkan saat berbuka puasa.

Bahan adonan:

200 gr tepung beras ketan
50 gr tepung beras
250 ml air
30 gr gula pasir
⅛ sdt perisa pandan
1 tetes pewarna kuning dan merah (opsional)
Bahan isian:
150 gr gula merah

Baca Juga: Bikin Ngiler! Inilah Resep Cream Strawberry Shortcake Mudah dan Enak yang Sedang Trending di Twitter

Bahan lainnya:

250 gr kelapa parut
½ sdt garam
2 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Masukan kelapa parut dan garam ke dalam mangkuk lalu aduk rata.