Resep Sate Maranggi Empuk ala Chef Devina Hermawan, Sajian Spesial Idul Adha 2022

JatimNetwork.com - Sate adalah salah satu olahan daging favorit banyak orang saat Idul Adha.

Stok daging sapi saat Idul Adha selain diolah menjadi rendang dan dendeng, dapat juga diolah menjadi sate.

Sate juga memiliki banyak jenis. Salah satu jenis sate yang terkenal adalah sate Maranggi.

Sate Maranggi adalah makanan khas Purwakarta, merupakan sate daging sapi yang dibalur dengan bumbu yang wangi, lalu dibakar.

Baca Juga: Resep Sate Kambing Ala Chef Rudy Choirudin, Olahan Daging Kurban Spesial Idul Adha, Praktis dan Lezat

Dilansir JatimNetwork.com dari video yang diunggah di kanal YouTube Devina Hermawan pada 25 Juli 2020, berikut resep sate maranggi ala chef Devina Hermawan.

Bahan:
-300 gram daging sapi has dalam

Bumbu halus:
-6 siung bawang putih
-10 siung bawang merah
-3 cm lengkuas, iris
-2 sdt ketumbar, sangrai
-3 sdm air asam jawa
-4 sdm kecap manis
-1 sdm gula merah
-1 sdt garam
-1 sdt merica
-1/2 sdt kaldu jamur

Baca Juga: Resep Tongseng Kambing Ala Chef Rudy Choirudin, Olahan Daging Kurban Anti Bau Prengus, Dijamin Lezat!