Resep Tongseng Kambing Gurih Manis Empuk ala Ade Koerniawan, Rekomendasi Olahan Daging Kurban Anti Prengus

JatimNetwork.com - Stok daging kambing saat Idul Adha selain diolah menjadi sate dan rendang,dapat juga diolah menjadi tongseng.

Tongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih tajam. Selain daging sapi, tongseng juga dapat diolah dengan menggunakan daging kambing.

Tongseng kambing adalah makanan khas Solo,tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang.

Baca Juga: Khutbah Jumat Singkat Menyentuh Hati Edisi 24 Juni 2022: 2 Sikap yang Harus Dimiliki Umat Islam

Dilansir JatimNetwork.com dari video yang diunggah di kanal YouTube Ade Koerniawan pada 18 Juli 2021,berikut resep Tongseng Kambing ala chef Ade Koerniawan.

Bahan:

-500 gram daging sapi khas dalam
-1 buah tomat
-kol secukupnya
-600 ml air
-1 sdm kecap manis
-2 sdm santan kental
-2 btg daun bawang

Baca Juga: 3 Daftar Skin Revamp Bulan Juni 2022 Update Terbaru ML Mobile Legends Segera Rilis, Efek Makin HD Sekarang

Bahan rempah: