Resep Kalio Daging dan Ubi Ala Chef Devina Hermawan, Referensi Mengolah Daging Idul Adha

- Selasa, 28 Juni 2022 | 16:38 WIB
Resep Kalio (tangkapan layar YouTube/Devina Hermawan.)
Resep Kalio (tangkapan layar YouTube/Devina Hermawan.)

JatimNetwork.com - Kalio biasanya disebut sebagai rendang setengah jadi, dengan kuah santan yang masih terlihat.

Kalio daging dan ubi ini dapat menjadi salah satu referensi mengolah daging Idul Adha.

Inilah resep membuat kalio daging dan ubi, sebagaimana dilansir JatimNetwork.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Baca Juga: Armand Zachary Sukandar Siapa? Ini Biodata dan Profil Suami Adinda Azani: Umur, IG, Pekerjaan, Linkedin

Resep Kalio Daging & Ubi (untuk 10-11 porsi)

Bumbu halus:
10 buah bawang merah
5 buah bawang putih
15 buah cabai merah besar atau 20 cabai keriting
10 buah cabai rawit merah
2 cm jahe
8 buah kemiri
1 sdt ketumbar, sangrai
3 cm kunyit
½ sdt jintan
Minyak goreng

Bahan pelengkap:
800 gr daging sengkel, potong
500 gr ubi jepang, kupas, potong

Baca Juga: Profil dan Biodata Terbaru Armand Zachary, Suami Adinda Azani: Lengkap Pendidikan, Profesi, IG

Bahan aromatik:
2 batang serai
2 jempol lengkuas
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
100 gr kelapa sangrai, opsional

Halaman:

Editor: Antis Sholihatul Mardhiyah

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X