Pantes Jago Bikin SAMBAL MATAH! Bahan Bakunya Melimpah, 5 Kawasan Penghasil BAWANG MERAH Terbesar di Bali

JatimNetwork.com - sambal matah adalah kuliner andalan khas masyarakat Bali.

Masakan ini cocok dipadukan dengan aneka menu makanan di seluruh nusantara.

Bahkan juga pas disajikan bersama berbagai macam jenis mie goreng, ikan goreng, nasi hangat dan sebagainya.

Baca Juga: Bak Surga Dunia! 5 Daerah Wisata Populer di Pulau Bali Wajib Kalian Kunjungi

Sesuai dengan namanya, orang Bali biasa membuat sambal matah tanpa perlu dimasak.

Itulah mengapa membuat sambal matah sama sekali tidak memerlukan pengaplikasian panas.

Dengan begitu, semua bahan-bahannya dalam kondisi mentah kecuali terasi.

Baca Juga: Masyarakat Bali Setiap Selasa Wajib Pakai Kain Bali, Kamis Wajib Berpakaian Adat, Ini Respon Jokowi

Dalam membuat sambal matah, diperlukan komponen penting di dalamnya salah satunya yakni bawang merah.

Berbicara soal bawang merah, terdapat kawasan di Bali yang menjadi produsen bawang merah terbanyak.

Bahkan secara luas biasa mampu menghasilkan bawang merah tembus 200 ribu kuintal.

Dilansir JatimNetwork.com dari Bali Dalam Angka 2022, berikut wilayah dengan produksi bawang merah terbesar di Bali:

Baca Juga: DENPASAR vs BADUNG Lebih Kaya Mana? Ini Urutan Daerah Paling Tajir di BALI, Warganya Hidup Makmur Semua

1. Tabanan